Berliininleivät

Makeat ja täyteläiset herkkupalat maistuvat vaativimmallekin herkkusuulle.

Berliininleivat
Taikina
5 kananmunaa
4 rkl kahvia
7 dl fariinisokeria
3 tl Salliselta leivinjauhetta
1 dl siirappia
2 rkl rommia (tai rommiaromia 1 rkl)
1 tl Salliselta rosepippuria
2 rkl Salliselta kanelia
8 dl vehnäjauhoja
2 tl Salliselta leivinjauhetta
3 1/2 dl Salliselta mantelirouhetta
1 rs/100 g  Salliselta sukaattia
1 rs/100 g   Salliselta appelsiininkuoripalaa
Pintaan
200 g  maitosuklaata
1 dl  tomusokeria
2 rkl  vettä
  elintarvikeväriä

1. Vaahdota kananmunat ja kahvi kevyeksi vaahdoksi 2-3 min.
2. Lisää sekaan fariini- ja vaniljasokeri ja vaahdota vielä 5 min.
3. Kaada sekaan loput aineet ja kääntele massaan. Levitä taikina uunipellille ja paista 200 asteessa 20 min.
4. Sulata suklaa ja levitä jäähtyneen pohjan päälle. Sekoita tomusokeri, vesi ja elintarvikeväri keskenään ja pirskottele suklaan päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa 30 min.


Tulosta  

Liittyvät tuotteet

kokeile myös näitä reseptejä