Berliininleivät
- No
- PAISTOAIKA: 20 min
- PAISTOASTE: 200°C
VAIKEUSTASO
MÄÄRÄ
1 uunipellilinen
AINESOSAT
| 5 | kananmunaa |
| 4 rkl | kahvia |
| 7 dl | fariinisokeria |
| 3 tl | Salliselta leivinjauhetta |
| 1 dl | siirappia |
| 2 rkl | rommia (tai rommiaromia 1 rkl) |
| 1 tl | Salliselta rosepippuria |
| 2 rkl | Salliselta kanelia |
| 8 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | Salliselta leivinjauhetta |
| 3 1/2 dl | Salliselta mantelirouhetta |
| 1 rs/100 g | Salliselta sukaattia |
| 1 rs/100 g | Salliselta appelsiininkuoripalaa |
| Pintaan | |
| 200 g | maitosuklaata |
| 1 dl | tomusokeria |
| 2 rkl | vettä |
| elintarvikeväriä | |
OHJE
1. Vaahdota kananmunat ja kahvi kevyeksi vaahdoksi 2-3 min.
2. Lisää sekaan fariini- ja vaniljasokeri ja vaahdota vielä 5 min.
3. Kaada sekaan loput aineet ja kääntele massaan. Levitä taikina uunipellille ja paista 200 asteessa 20 min.
4. Sulata suklaa ja levitä jäähtyneen pohjan päälle. Sekoita tomusokeri, vesi ja elintarvikeväri keskenään ja pirskottele suklaan päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa 30 min.
200°C
20 min
