| Aineet | |
|---|---|
| 1 pss / 250g | Salliselta pekaanipähkinöitä |
| 2 rkl | voita |
| 2 rkl | vettä |
| 1/4 tl | Salliselta chilirouhetta |
| 1/4 tl | Salliselta kanelia |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1 1/2 dl | fariinisokeria |
1. Mittaa pannulle kaikki aineet pähkinöitä lukuun ottamatta.
2. Kuumenna seos koko ajan sekoittaen.
3. Kun seos alkaa kiehua, pienennä levyä ja jatka keittämistä 3 - 5 min, kunnes seos paksuuntuu hieman.
4. Kaada joukkoon pähkinät ja kääntele ne siten, että ne ovat kauttaaltaan karamelliseoksen peitossa.
5. Kaada pähkinät heti leivinpaperille ja erottele niitä hiukan.
6. Anna jäähtyä ja herkuttele!
