| Sipsit | |
|---|---|
| perunoita | |
| rypsiöljyä | |
| ripaus | Salliselta BBQ-maustetta |
| Ranch-mausteseos | |
| 1 rkl | Salliselta kuivattua persiljaa |
| 1 rkl | Salliselta kuivattua tilliä |
| 1 tl | Salliselta sipulijauhetta |
| 1 tl | Salliselta valkosipulijauhetta |
| 1 tl | Salliselta rouhittua mustapippuria |
| 1 tl | suolaa |
1. Viipaloi perunat ohuiksi noin 2 mm siivuiksi. Laita siivut lämpimään veteen likoamaan. Valuta vesi pois ja huuhdo vielä kunnolla. Levitä pellille pyyhkeen päälle. Kuivaa perunasiivut hyvin kummaltakin puolelta.
2. Lämmitä öljy kattilassa 180 asteiseksi.
3. Tiputa siivuja yksitellen öljyyn ja paista muutama minuutti, kunnes lastut ovat kauniit ruskeita. Nosta uuniritilälle kuivumaan. Laita uuniritilän alle pelti, ettei ylimääräinen öljy tipu pöydälle.
4. Mausta lastut joko BBQ-mausteella tai ranch-mausteseoksella.
