| Taikina | |
|---|---|
| 4 | kananmunaa |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 1 tl | Salliselta kanelia |
| 1 tl | Salliselta kardemummaa |
| 3 1/3 dl | Salliselta mantelijauhetta |
| Diplomaattikerma | |
| 2 1/2 dl | kuohukermaa |
| 1 3/4 dl | vettä |
| 60 g | Salliselta vaniljakreemijauhetta |
| Koristelu | |
| mansikkahilloa | |
| mansikoita | |
1. Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi n. 5-10 min.
2. Sekoita keskenään kuivat aineet ja kääntele ne varovasti munasokerivaahtoon.
3. Paista pohjaa 170 asteessa 35 minuuttia.
4. Valmista diplomaattikerma; sekoita vaniljakreemijauhe ja vesi keskenään ja yhdistä vaahdotettuun kermaan.
5. Levitä jäähtyneelle pohjalle mansikkahilloa ja viipaloituja mansikoita.
6. Levitä diplomaattikerma kakun päälle ja koristele mansikoilla.
