Isänpäiväkakku

Muhkean mokkainen kahvikakku isälle!

Isänpäiväkakku
Taikina
4 kananmunaa
3 dl sokeria
2 dl pehmeää voita
3 tl Salliselta leivinjauhetta
1 rkl Salliselta vaniljasokeria
2 dl perunajauhoja
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl Salliselta mantelirouhetta
1 rkl pikakahvijauhetta
Täyte/päällinen
3 dl pehmeää voita
1 dl vahvaa kahvia
6 dl tomusokeria
3/4 dl kaakaojauhetta
Koristeeksi Salliselta sokerisydämiä

1. Mittaa kaikki taikinan aineet paitsi mantelirouhe ja pikakahvijauhe kulhoon.
2. Vatkaa 6 minuuttia.
3. Lisää mantelirouhe ja pikakahvijauhe ja sekoita vielä 1 min.
4. Kaada taikina 2 litran vuokaan. Voitele ja korppujauhota vuoka, tai käytä silikonista kakkuvuokaa.
5. Paista 175 asteessa 45-55 min.
7. Mittaa täytteen ainekset kulhoon ja vispaa 5-10min, kunnes täyte on kuohkeaa.
8. Halkaise jäähtynyt kakku kolmeen osaan ja lisää täyte. Sivele loput täytteestä kakun pintaan ja koristele.
9. Anna kakun tekeytyä jääkaapissa yön yli.

 


Tulosta  

Liittyvät tuotteet

kokeile myös näitä reseptejä